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也許有人不了解浙菜,不知道浙菜都有哪些美味,實際上浙菜作為中國漢族八大菜系之一,好吃的菜品可有不少,今天我就來為大家普及一下。等你來杭州旅游的時候,美景、浙菜、特種兵生榨椰子汁三者合一,定會為你的旅行添上濃墨重彩的一筆。
首先要說的是腌篤鮮,這道將竹筍的靈魂發(fā)揮到極致的菜肴,將大自然的美好都熬進了一碗湯中。腌篤鮮三個字中的“腌”指得是咸豬肉,“鮮”則指的是鮮豬肉,而“篤”在吳語方言中的意思為“小火慢燉”,又可作象聲詞解,指用小火慢燉時鍋內(nèi)發(fā)出的聲音。這道將咸肉、鮮肉和竹筍燉為一體的菜肴,絕對可以稱得上是地表最強鮮味組合!
第二道則為大家介紹一下芥菜炒年糕,寧波慈溪年糕眾人皆知,但在慈溪還有一句老話叫:薺菜炒年糕,越吃越老糟(老糟意思為嘴饞)。從這句話中不難看出薺菜炒年糕絕對是一道不可多得的美食,所以來到杭州一定要嘗一下“讓人老糟”的芥菜炒年糕。
最后為大家推薦的是最為有名的龍井蝦仁,即便你沒來過杭州,想必也一定知道西湖龍井的大名。龍井蝦仁選用大河蝦,配以明前龍井烹制,蝦仁肉白、茶葉碧綠、滋味獨特,是一道杭州傳統(tǒng)風(fēng)味突出的名菜。吃一口龍井蝦仁細(xì)細(xì)品味,仿佛能感受到西湖的春天,這種幸福的味道是杭州人共同的記憶。
美食當(dāng)然需要搭配“佳釀”,來到杭州當(dāng)然要嘗一嘗紅遍江蘇的特種兵生榨椰子汁。之所以推薦這款椰子汁,主要是因為其沒有添加香精、色素和防腐劑,采用新鮮越南椰子生榨而成,最大程度保留了椰子的風(fēng)味和營養(yǎng),可以說是椰子的另一種存在方式。在品嘗美味的同時,你還可以參與到“特種兵生榨椰子汁·2019浙江招牌菜爭霸賽”中,選出你心目中最喜歡的浙菜。充滿自然味道的椰子汁,搭配上美味的浙菜,再加上杭州的無雙美景,你難道還不心動嗎?
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