伴隨著消費需求升級和生產(chǎn)力發(fā)展，中國食品工業(yè)進入了注重營養(yǎng)健康的新時代。據(jù)第27屆中國食品博覽會暨中國(武漢)國際食品交易會上正式發(fā)布的《改革開放40年——滿意度視角下的2018中國食品產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展報告》中顯示，在中國食品工業(yè)的新形勢下，國人對于食品安全的關(guān)注度和滿意度有了很大的提高，報告中評選出了100個老百姓最滿意的食品品牌，在為數(shù)不多的肉類加工企業(yè)中，金鑼集團榮獲殊榮。

作為國內(nèi)肉類加工行業(yè)領(lǐng)先品牌，金鑼集團始終以“打造中國健康食品產(chǎn)業(yè)鏈、讓消費者食肉無憂，美味盡享”為使命，創(chuàng)新推出了“產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)國際化、技術(shù)市場化、信息平臺化和品類品牌化”的新五化戰(zhàn)略。在消費升級的大背景下，為滿足消費者對產(chǎn)品品質(zhì)更好的要求，金鑼打造源頭到終端的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，在全產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)通過源頭把控、生產(chǎn)監(jiān)控、到終端規(guī)范、產(chǎn)品追溯實現(xiàn)全方位質(zhì)量管控，為消費者提供放心滿意的食品。

能讓老百姓吃著放心的食品才是好食品，在產(chǎn)品品類方面，金鑼集團順應(yīng)時代潮流，改進技術(shù)和工藝，對舊產(chǎn)品升級改造，并不斷研發(fā)健康新品豐富產(chǎn)品矩陣，重點打造健康品牌新形象。在最基礎(chǔ)的火腿腸產(chǎn)品上，金鑼先后研發(fā)并推出了包括肉粒多、無淀粉、哈啰伙伴兒童腸、得樂食、德斯克德式低溫系列等明星產(chǎn)品，今年上半年金鑼推出的健康新品“健食力”低脂香腸更是融合了減肥去脂的概念，是專門針對當(dāng)下年輕消費群體對于健康消費需求而進行的一次戰(zhàn)略性產(chǎn)品升級。

與此同時，金鑼集團立足于黨和國家提出的健康2030計劃，秉承新時代健康冷鮮肉及肉制品加工行業(yè)發(fā)展理念，將健康滲透到生產(chǎn)工藝到產(chǎn)品制成的各個方面，作為行業(yè)領(lǐng)先品牌，金鑼集團將健康冷鮮肉打造成最受大眾信賴的健康肉食之一。金鑼健康冷鮮肉的原料來自于自有牧場，采用谷物飼養(yǎng)，全程無公害養(yǎng)殖體系及冷鏈配送運輸，配合更加安全健康的氣調(diào)鎖鮮技術(shù)，讓產(chǎn)品到達消費者手中的時候，更新鮮，更健康，更營養(yǎng)，更放心。

在消費升級的大背景下，傳統(tǒng)肉食品行業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn)，而金鑼集團采取的一系列創(chuàng)新戰(zhàn)略成效斐然，推出的一系列肉食產(chǎn)品不僅獲得了消費者的滿意，更幫助企業(yè)在市場上搶得先機。