作者：龔進(jìn)輝

作為阿里新零售的代表、京東無(wú)界零售的樣本，盒馬鮮生（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“盒馬”）、7FRESH時(shí)常被媒體拿來(lái)比較一番，但如今二者已走上不同的發(fā)展軌跡，可比性隨之削弱。

今天，盒馬CEO侯毅宣布阿里首款A(yù)I驅(qū)動(dòng)的收銀設(shè)備ReXPOS（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“ReX”）對(duì)零售行業(yè)開(kāi)放，這款產(chǎn)品的發(fā)布也代表著盒馬從零售公司向科技公司轉(zhuǎn)變。準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)，未來(lái)盒馬將繼續(xù)干零售的活，全國(guó)門(mén)店擴(kuò)張穩(wěn)步推進(jìn)，但會(huì)加入更多科技元素，用AI、大數(shù)據(jù)賦能零售商、品牌商。

談及研發(fā)ReX的初衷，盒馬CTO王曦若稱(chēng)主要是看到傳統(tǒng)零售存在諸多痛點(diǎn)：一、與消費(fèi)者鏈接弱，消費(fèi)渠道過(guò)于多元化，零售商缺乏線上流量，無(wú)法將線上線下進(jìn)行打通；二、品牌商缺乏精細(xì)、實(shí)時(shí)、有效的數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)工具幫助零售商進(jìn)行商業(yè)決策；三、傳統(tǒng)零售商在門(mén)店使用多種系統(tǒng)，比如ERP、WMS、CRM、POS，機(jī)器之間互通性差，且實(shí)施成本昂貴。

事實(shí)上，終端無(wú)人化的前提是商品和用戶(hù)的數(shù)字化，即人、貨、場(chǎng)重構(gòu)。據(jù)侯毅介紹，ReX是基于盒馬業(yè)務(wù)實(shí)踐的新零售操作系統(tǒng)，與傳統(tǒng)ERP最主要的區(qū)別在于，ReX包含了線上流量運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，更加強(qiáng)調(diào)對(duì)流量的管理和運(yùn)營(yíng)，打通了天貓、淘寶等阿里旗下產(chǎn)品的生態(tài)體系。

根據(jù)實(shí)測(cè)，4件商品掃碼支付時(shí)間平均僅需24秒，掃碼支付和刷臉支付都可以快速完成。盒馬作為國(guó)內(nèi)首個(gè)大規(guī)模使用自助收銀機(jī)的門(mén)店，自助收銀占比高達(dá)73%，收銀人效是行業(yè)平均水平的4倍，排隊(duì)時(shí)長(zhǎng)降低36%。ReX表現(xiàn)如此出色，目前已吸引大潤(rùn)發(fā)、中百超市、旺中旺等約30家零售商選擇使用。

“智能收銀機(jī)只是阿里新零售經(jīng)驗(yàn)對(duì)外開(kāi)放的第一步，未來(lái)還有更多硬件、軟件等科技零售產(chǎn)品對(duì)行業(yè)開(kāi)放?！蓖蹶厝舯硎?。

與盒馬通過(guò)軟硬件產(chǎn)品改造零售核心環(huán)節(jié)不同，當(dāng)下7FRESH仍聚焦品質(zhì)零售，定位于消費(fèi)升級(jí)主場(chǎng)。年初在京東總部附近開(kāi)出首家門(mén)店后，7FRESH并未趁熱打鐵加緊擴(kuò)張，而是進(jìn)入修煉內(nèi)功階段，不斷優(yōu)化運(yùn)營(yíng)流程、完善商業(yè)模式。

據(jù)悉，7FRESH以教科書(shū)般的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度來(lái)對(duì)待“開(kāi)店”。從優(yōu)化積累到快速擴(kuò)張，用半年多的時(shí)間梳理供應(yīng)鏈、優(yōu)化后臺(tái)技術(shù)、打磨品控體系，完成第一階段積累后重裝出發(fā)。這也就解釋了為何過(guò)去半年多7FRESH保持低調(diào)、極度克制，鮮少進(jìn)行大張旗鼓的擴(kuò)張。

如今，經(jīng)歷嬗變的7FRESH將進(jìn)入快速擴(kuò)張階段。京東高級(jí)副總裁、7FRESH總裁王笑松透露，計(jì)劃未來(lái)3-5年在全國(guó)范圍開(kāi)設(shè)1000家門(mén)店。為此，7FRESH與保利、大悅城、萬(wàn)科、越秀、綠地等16家全國(guó)知名地產(chǎn)商攜手同行，共建無(wú)界零售智能商業(yè)地產(chǎn)，并同步啟動(dòng)北京、上海、廣州、深圳、成都等城市開(kāi)店進(jìn)程。

眾所周知，“品質(zhì)”是7FRESH的關(guān)鍵詞，不僅體現(xiàn)在選品、品控上，更體現(xiàn)在服務(wù)上。

前者，7FRESH共享京東全球品牌池，甄選好食材，并通過(guò)買(mǎi)手制拓展、豐富生鮮品類(lèi)，為滿(mǎn)足中高端消費(fèi)需求提供了極致保證，實(shí)現(xiàn)為消費(fèi)者挑選時(shí)間做減法、商品品質(zhì)做加法。7FRESH全球直采產(chǎn)品占比20%，生鮮類(lèi)商品占比70%，生鮮類(lèi)自有品牌占比60%，單店有效備貨品項(xiàng)數(shù)超過(guò)5000品，每一個(gè)都是消費(fèi)者可以“拿起就走”的可信賴(lài)商品。

后者，背靠京東物流強(qiáng)大能力，在配送端，7FRESH提供以門(mén)店三公里為半徑的最快30分鐘送達(dá)服務(wù)，百萬(wàn)京東物流配送員和達(dá)達(dá)騎士都成為了7FRESH“保鮮”的生力軍。在倉(cāng)儲(chǔ)端，京東物流在全國(guó)十個(gè)主要城市擁有18個(gè)生鮮冷庫(kù)，生鮮冷鏈配送已覆蓋全國(guó)300個(gè)城市，不僅保證“快”和“鮮”，更保證全國(guó)網(wǎng)絡(luò)覆蓋“全”。

一言以蔽之，盒馬在夯實(shí)零售老本行的同時(shí)，已走上科技賦能之路；7FRESH則主要聚焦自身發(fā)展，模式跑通后進(jìn)入大規(guī)模復(fù)制階段。二者發(fā)展階段、發(fā)展路徑不同，沒(méi)有優(yōu)劣之分，只有適不適合。