在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和大數(shù)據(jù)高速發(fā)展的當(dāng)下，新零售經(jīng)濟(jì)儼然已成為了一種趨勢(shì)。餐飲行業(yè)作為傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)，在新零售概念發(fā)展的風(fēng)口下，轉(zhuǎn)型升級(jí)勢(shì)在必行，“餐飲新零售”已成為新的發(fā)展方向之一。

餐飲商家面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)辰森完成產(chǎn)品重構(gòu)開啟餐飲新天窗 ?

阿里口碑控股的辰森世紀(jì)作為餐飲互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)供應(yīng)商，根據(jù)餐飲商家的需求變化，不斷研發(fā)新產(chǎn)品，今年5月初，辰森推出了CHOICE7 PLUS，完成了技術(shù)和業(yè)務(wù)方面的重構(gòu)，對(duì)接阿里口碑的新零售戰(zhàn)略，為餐飲新零售體系的構(gòu)建打下了穩(wěn)固的基礎(chǔ)。

如今，4萬億規(guī)模的餐飲市場(chǎng)，正受到互聯(lián)網(wǎng)+模式的沖擊，處于大變革時(shí)期。大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)餐飲，帶來了人、貨、場(chǎng)的全面重構(gòu)，在餐飲新零售時(shí)代，商家面臨新舊交替的變革，舊式餐廳將被加速淘汰，餐廳互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，信息化程度嚴(yán)重落后，更新慢、體驗(yàn)差、維護(hù)難等都成為阻礙大中型商家邁向餐飲新零售升級(jí)進(jìn)化的因素。為解決以上的行業(yè)痛點(diǎn)和現(xiàn)狀，辰森依據(jù)自身多年在餐飲界服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，在CHOICE7的基礎(chǔ)上從技術(shù)和業(yè)務(wù)上重構(gòu)了產(chǎn)品構(gòu)架。

辰森優(yōu)化系統(tǒng)構(gòu)架技術(shù)業(yè)務(wù)雙向升級(jí)對(duì)接餐飲新零售

從技術(shù)架構(gòu)上來看，除了點(diǎn)餐下單、POS收銀、KDS可視廚房、BOH總部管理、SCM供應(yīng)鏈管理、會(huì)員營(yíng)銷、成本管理、老板報(bào)表、電子發(fā)票、外賣一體化平臺(tái)、生產(chǎn)加工、開放平臺(tái)等原有重點(diǎn)功能以外，還全新升級(jí)增加了辰森云平臺(tái)，包含數(shù)據(jù)、運(yùn)營(yíng)、運(yùn)維等多個(gè)不同維度，將數(shù)據(jù)上傳至云端，讓數(shù)據(jù)安全有保障，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行深度挖掘和分析，通過數(shù)據(jù)為商家提供有效信息，助力餐飲老板進(jìn)行運(yùn)營(yíng)決策。通過云平臺(tái)，為商家提供應(yīng)用擴(kuò)展和服務(wù)，提升管理體驗(yàn)，為商家經(jīng)營(yíng)帶來更多可能性。辰森云平臺(tái)，與收銀、報(bào)表、總部管理、供應(yīng)鏈產(chǎn)生深度結(jié)合，實(shí)現(xiàn)與原有的應(yīng)用體系無縫連接，讓餐飲管理真正“云端”化。

（辰森CHOICE7 PLUS系統(tǒng)架構(gòu)圖）

對(duì)數(shù)據(jù)的挖掘，同樣體現(xiàn)在智能報(bào)表方面，完成了實(shí)時(shí)化、圖形化、移動(dòng)化。報(bào)表實(shí)時(shí)更新，解決了以往更新慢的問題，讓決策者及時(shí)了解餐廳運(yùn)營(yíng)情況；將報(bào)表中原先的數(shù)字，升級(jí)為圖形表達(dá)，使報(bào)表數(shù)據(jù)更加直觀；還為報(bào)表制作了移動(dòng)端顯示，方便決策者隨時(shí)隨地瀏覽，不受空間限制。西貝莜面村在采用了辰森的智能報(bào)表后，報(bào)表內(nèi)容數(shù)據(jù)表多達(dá)300多項(xiàng)，極大豐富了數(shù)據(jù)的分析情況，為西貝的運(yùn)營(yíng)決策提供了強(qiáng)有力的數(shù)據(jù)支持。

在業(yè)務(wù)架構(gòu)方面，辰森與美味不用等合作，升級(jí)整合秒點(diǎn)、預(yù)定、秒付及會(huì)員營(yíng)銷裂變功能，優(yōu)化了訂位、排隊(duì)、點(diǎn)餐等顧客體驗(yàn)環(huán)節(jié)。會(huì)員卡及優(yōu)惠券使用更便捷，營(yíng)銷活動(dòng)針對(duì)不同用戶屬性可進(jìn)行多種營(yíng)銷活動(dòng)。顧客消費(fèi)后可通過評(píng)價(jià)、裂變、拉新、復(fù)購(gòu)的流程形成完整閉環(huán)，為餐飲商家?guī)砀嗬麧?rùn)。過橋緣運(yùn)用了“掃碼消費(fèi)即會(huì)員”的功能，迅速吸引了大批會(huì)員，并針對(duì)會(huì)員實(shí)現(xiàn)50多種應(yīng)用，會(huì)員營(yíng)銷活動(dòng)豐富多樣，促進(jìn)了會(huì)員的消費(fèi)欲望。

另外，搭建第三方應(yīng)用平臺(tái)，與螞蟻金融、芝麻信用等阿里資源應(yīng)用進(jìn)行無縫對(duì)接。優(yōu)化升級(jí)后辰森CHOICE7 PLUS不僅僅是一個(gè)餐飲互聯(lián)網(wǎng)工具，更是一個(gè)餐飲新零售的應(yīng)用平臺(tái)，未來，辰森將會(huì)與更多的第三方應(yīng)用進(jìn)行合作，共同服務(wù)餐飲新零售商家。

由此可見，辰森世紀(jì)作為餐飲信息化系統(tǒng)的開拓者，是洞察餐飲市場(chǎng)前沿的標(biāo)桿，基于阿里巴巴餐飲新零售理念，通過餐飲經(jīng)營(yíng)核心系統(tǒng)+辰森云平臺(tái)+生態(tài)伙伴能力的產(chǎn)品構(gòu)架，建立了信息、數(shù)據(jù)、金融三位一體的高速公路，幫助餐飲商家完成互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)，新產(chǎn)品CHOICE7 PLUS真正成為餐飲新零售時(shí)代餐飲信息化的解決方案。（作者：徐凱）