餐飲作為人們?nèi)粘傂栊袠I(yè)，一直都是創(chuàng)業(yè)者以及投資者關(guān)注的重點(diǎn)。近幾年，餐飲行業(yè)出現(xiàn)了一些新變化，更為創(chuàng)業(yè)者提供了新的機(jī)會(huì)。

在行業(yè)格局方面，以西餐為代表的高端餐飲發(fā)展?jié)u現(xiàn)疲態(tài)，而具有個(gè)性風(fēng)味的小吃卻如雨后春筍，出現(xiàn)了較快的發(fā)展。我們?cè)诠浣值臅r(shí)候經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)很多高端的中餐、西餐不見(jiàn)明顯變化，可各種小吃門(mén)店卻越開(kāi)越多。

在飲食結(jié)構(gòu)方面，人們依然關(guān)注飲食的健康安全，但對(duì)正餐的消費(fèi)卻沒(méi)有明顯增長(zhǎng)，相反，各種特色小吃越來(lái)越受到青睞。尤其是年輕人，經(jīng)常不怎么吃正餐，可對(duì)各種特色小吃鐘愛(ài)有加。

在消費(fèi)群體方面，以95后、00后為代表的新消費(fèi)群體的崛起，無(wú)論是飲食消費(fèi)，還是其他消費(fèi)，他們更注重個(gè)性化、時(shí)尚化。很多90后、00后在吃飯的時(shí)候，精致、味道獨(dú)特的小吃很受他們喜歡。

綜合以上分析，可以得出這樣的結(jié)論：特色小吃行業(yè)蘊(yùn)藏著巨大的商業(yè)前景，擁有更多的創(chuàng)業(yè)投資機(jī)會(huì)。詠巷老北京炸雞以其鮮美的肉質(zhì)、豐富的營(yíng)養(yǎng)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)而聞名，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，同時(shí)品牌總部對(duì)于投資創(chuàng)業(yè)者的扶持也非常多，幫助選擇店鋪地址，幫助店面的設(shè)計(jì)，幫助裝修，幫助開(kāi)業(yè)，幫助后續(xù)經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，以及區(qū)域性保護(hù)，讓每一個(gè)創(chuàng)業(yè)合作伙伴無(wú)后顧之憂！