2021年行過大半，“新消費(fèi)”已成為貫穿全年的消費(fèi)行業(yè)主線。在這個(gè)國(guó)民消費(fèi)朝著個(gè)性化、高端化、健康化等趨勢(shì)急速變革的時(shí)代，肉業(yè)龍頭金鑼以其對(duì)消費(fèi)者需求的精準(zhǔn)把握，不斷擴(kuò)充迭代，成功打造出強(qiáng)大的肉制品品牌陣容，向市場(chǎng)展示了一家傳統(tǒng)肉制品品牌的創(chuàng)新應(yīng)變之道。

　　肉制品消費(fèi)需求，從最初的更多肉、無淀粉，逐漸走向低溫、休閑領(lǐng)域，又接著走向低脂、高蛋白、減鹽等更加細(xì)分的健康方向，這樣的變化過程要求肉制品企業(yè)需要不斷地推陳出新，才能不被市場(chǎng)拋棄。金鑼作為肉制品國(guó)民品牌，深刻洞悉了消費(fèi)潮流和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，投入更多的精力到高端產(chǎn)品的研發(fā)之中，打造了包括中溫突破型產(chǎn)品“肉粒多”、高溫?fù)Q代型產(chǎn)品“無淀粉王中王”，德式低溫產(chǎn)品“德斯克”、休閑第一品牌“得樂食”、以及健康創(chuàng)新產(chǎn)品“健食力”等產(chǎn)品。

　　金鑼明星產(chǎn)品矩陣

　　一系列適應(yīng)新消費(fèi)趨勢(shì)的創(chuàng)新產(chǎn)品為公司帶來了強(qiáng)勁的增長(zhǎng)動(dòng)能，而在豐富日常肉制品消費(fèi)的同時(shí)，肉業(yè)龍頭金鑼還積極進(jìn)行品類拓展，布局家庭餐飲肉制品市場(chǎng)。

　　2020年以來，受疫情的影響，消費(fèi)者一方面飲食習(xí)慣逐漸由“外出就餐”向“家庭用餐”轉(zhuǎn)變，開始回歸家庭廚房;另一方面，傳統(tǒng)中式菜品烹飪制作繁瑣、費(fèi)時(shí)費(fèi)力，需求和供給的不匹配驅(qū)動(dòng)方便、快捷的餐飲肉制品預(yù)制菜消費(fèi)迎來爆發(fā)性增長(zhǎng)。肉業(yè)龍頭金鑼把握家庭肉制品消費(fèi)大勢(shì)，乘風(fēng)預(yù)制菜新風(fēng)口，在9月15日舉辦的2021第十九屆中國(guó)國(guó)際肉類工業(yè)展覽會(huì)上推出了品牌——金鑼好廚易。

　　據(jù)介紹，“金鑼好廚易”品牌定位“方便高品質(zhì)廚房肉制品”，將秘制排骨、紅燒肉、四喜丸子等傳統(tǒng)中式家常菜，利用現(xiàn)代化工藝和鎖鮮技術(shù)，制成即食菜，讓消費(fèi)者在忙碌的生活中，可以更加便利的享受健康、高品質(zhì)的家庭美食，真正實(shí)現(xiàn)“輕松料理，一步到位”。

　　金鑼 “好廚易” 系列產(chǎn)品

　　自1994年正式上市，27年來金鑼在健康肉制品的賽道上頻頻發(fā)力。重點(diǎn)產(chǎn)品與創(chuàng)新產(chǎn)品的齊頭并進(jìn)，以及高中低溫、休閑、家庭等全品類的多元化布局，正在成為金鑼重要的增長(zhǎng)引擎。接下來，金鑼旗下的大單品將如何煥新升級(jí)、鞏固市場(chǎng)地位?金鑼還將為消費(fèi)者帶來什么樣的創(chuàng)新產(chǎn)品?我們將持續(xù)關(guān)注。