健康消費(fèi)浪潮下，主打低脂概念的食品，嗅到了更多市場機(jī)會，成為熱門風(fēng)口。金鑼作為肉業(yè)龍頭品牌，早在2018年7月就敏銳洞察了這一機(jī)遇，創(chuàng)新推出了“金鑼健食力低脂香腸”，實(shí)現(xiàn)了低脂肉制品品類的早期占位，并取得了斐然成績。上市三年來，“金鑼健食力低脂香腸”依然是經(jīng)銷商攻破圈層、搶占市場的“熱銷密碼”，牢牢占據(jù)著健康肉制品黃金賽道的頭部位置。

　　金鑼健食力低脂香腸

　　聚焦 健康肉制品 賽道，以 低脂 破局

　　營銷圈有個廣泛傳播的新摩爾定律——技術(shù)采納生命周期。在第一階段，產(chǎn)品最大的核心就是解決2.5%創(chuàng)新型消費(fèi)者的“爽點(diǎn)”，如果大部分產(chǎn)品無法跨越這個鴻溝就會死掉。為了跨越鴻溝，一家公司必須專注于一個單一市場，一個灘頭，在一個小的具體市場上贏得統(tǒng)治地位，并將其作為向相鄰市場擴(kuò)張的跳板。

　　金鑼健食力就是聚焦健康肉制品賽道，并抓住了備受消費(fèi)者追捧的低脂概念，研發(fā)了”低脂香腸“，彰顯了以“點(diǎn)”破局的潛能。

　　據(jù)了解，金鑼健食力低脂香腸在研發(fā)上，并沒有一味追求減脂，而是尋求好吃與健康的平衡點(diǎn)。為此，研發(fā)團(tuán)隊(duì)最終挑選了脂肪含量較低的豬后腿肉和雞小胸肉，并開發(fā)了三重去脂工藝，剔除多余的脂肪，實(shí)現(xiàn)成品脂肪含量僅有2.5%，對比同品牌普通香腸脂肪含量降低60%以上，完美滿足消費(fèi)者要“低脂高蛋白”又要“好吃不胖人”的需求。

　　金鑼健食力低脂香腸 低脂高蛋白好吃不怕胖

　　社媒種草 ， 口碑銷量雙贏

　　除了在產(chǎn)品上修煉好內(nèi)功，金鑼健食力低脂香腸在營銷破圈上也非常的“走心”。

　　隨著社交媒體種草帶貨爆發(fā)，金鑼健食力及時搭載了新媒體東風(fēng)，還有社區(qū)團(tuán)購和直播帶貨的列車，抓住了新興渠道的紅利。在社交媒體平臺上，金鑼健食力以小紅書、微博、B站為主陣地，展開產(chǎn)品推薦、產(chǎn)品測評、種草等，再通過不同圈層的KOL輸出聲量，進(jìn)而帶動“自來水”產(chǎn)生UGC助推產(chǎn)品“出圈”。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，金鑼健食力低脂香腸的相關(guān)短視頻，在微博、B站、抖音等多個平臺曝光量超億次。通過各類社交平臺的內(nèi)容布局，金鑼健食力低脂香腸成功實(shí)現(xiàn)用戶沉淀和銷路拓展，完成口碑和銷量的雙突圍。

　　在產(chǎn)品層面，聚焦低脂肉制品品類，搶占用戶第一心智，讓低脂香腸=金鑼健食力，金鑼健食力=低脂香腸;在營銷層面，專注與用戶溝通，持續(xù)通過有創(chuàng)意的內(nèi)容和多元的媒介組合，塑造品牌健康形象的同時，建立消費(fèi)者情感認(rèn)同……這些正是金鑼健食力低脂香腸初上市就一鳴驚人，并迅速從“新產(chǎn)品”進(jìn)階為“熱產(chǎn)品”，持續(xù)霸榜健康肉制品品類的底氣所在。