歐陽修與蘇軾既存師生之誼，也具文友之情。他們年齡相差三十歲，卻能結為忘年交，其惺惺相惜的師友情更是傳為一段佳話。歐陽修退休后，于潁州(今阜陽)安度晚年，品潁酒，游西湖，好不快活。而在歐老辭世十九年后，蘇軾赴任潁州太守，盡心民事、治理潁州西湖，更是在文學上接棒恩師，成就一代豪放詞派?？梢哉f，潁州、潁酒見證了這段斐聲文壇的師生情誼。

　　歐陽修與蘇軾雕塑(金種子雕塑公園)

　　歐陽修與蘇軾的友情是基于才學上的互為欣賞，蘇軾第一次見到歐陽修時還是21歲的青年，但他對歐陽修之名知曉甚早，早生傾慕之情，視歐陽修作品為圭臬，勤加研習。同樣，歐陽修對于蘇軾出眾的才華和敏捷的文思也極為贊賞，發(fā)自內心的肯定。

　　歐陽修退休定居潁州不久，蘇軾及蘇轍兄弟二人于當年九月中下旬赴杭州途中假道前來拜會恩師，北宋三位文壇領軍人物，在穎州西湖之畔相聚近月余，把酒言歡，言笑晏晏，詩詞唱和，極盡風流。蘇軾《陪歐陽公燕西湖》一詩中：“謂公方壯鬢似雪，謂公已老光浮頰。朅來湖上飲美酒，醉后劇談猶激烈。”描述了當時的歡聚場景，也表現出自己對精神矍鑠的歐老的敬重之情。

　　歐、蘇二人皆是大文豪，情感豐富是其共同特點。居潁期間，二人皆有懷舊念遠之作，多與酒有不可分割的關系，尤以歐陽修的作品為多，且情感色彩甚為濃郁。據統(tǒng)計，歐陽修留世的1000余首詩詞中，其中有關潁州的約占百分之十，而這百分之十的詩詞中，有一半都提到潁州酒，充分展示了阜陽自古以來濃郁的酒文化魅力。其中，《初食雞頭有感》詩云:“金盤磊落何所薦，滑臺撥醅如玉醴?！辟潛P潁酒“撥醅如玉醴”，熟而且甜，口感好。

　　談及潁酒，自歐陽修那個時代流傳下來的“潁州大曲”，歷經歲月變遷，生生不息，蝶變成如今的金種子酒，其品類更加豐富，延續(xù)了潁酒自古以來的輝煌。期待潁州悠久的文脈在金種子的進一步傳承和弘揚中，譜寫出阜陽酒文化的燦爛新華章。

　　“畫船載酒西湖好，急管繁弦。玉盞催傳，穩(wěn)泛平波任醉眠。”(歐陽修《采桑子·其三》)。正因為有著歐、蘇這樣的文豪來記錄潁州風物，豐富潁酒文化，才使得阜陽這一名酒之鄉(xiāng)的美名得以廣為人知?，F如今潁州西湖早已經成為“未覺杭潁誰雌雄”的風景名勝區(qū)，而潁酒也搖身一變成為金種子酒，吸引了全國各地的游客來阜陽品美酒、賞西湖，體驗阜陽當地的文化，感受千年前歐、蘇師徒二人攜酒游湖的美妙情境。