熱電偶熄火保護裝置的工作原理是利用熱電偶的測溫原理，通過電路將熱電動勢放大，由此判斷火焰燃燒時所產(chǎn)生的溫度是否存在，并依此決定是否輸出信號驅(qū)動執(zhí)行實施保護動作。

通俗地說，熱電偶只有被火燒著才能產(chǎn)生讓電磁閥保持開通的電流，熄火即失去電流，電磁閥也就關閉，燃氣就不會出來了。具有可靠性高、結(jié)構簡單、不消耗電源的優(yōu)點。

培恩集成灶，為你保駕護航：2、防火墻智能防護

防火墻的工作原理是，當油鍋起火之后，火焰竄入煙機內(nèi)部，防火墻內(nèi)的感應探頭會自動感應到高溫，連接到電腦主板。電腦主板發(fā)出指令，切斷氣源，從源頭切斷了火勢蔓延的可能性，杜絕油鍋起火造成的安全隱患。這可以保證在大火爆炒的時候，鍋內(nèi)飄火再也不怕，烹飪更安全，保護您和家人的安全。?

1、在每次使用集成灶之前，必須要檢查一下火蓋有沒有放好，開關是否是關閉的，使用完后一定要關掉燃氣閥門;

2、在集成灶周圍要避免放置易燃易爆的物品;

3、每隔一段時間一定要定期檢查燃氣管道，并用管箍將其固定好;

4、使用完集成灶后，要做到先關閉燃氣總閥門，后關閉旋鈕開關，養(yǎng)成這樣的習慣確保使用完后，不會造成燃氣泄漏;

5、集成灶一般都是采用電子脈沖方式點火的，在出現(xiàn)無法正常點火的情況下，要注意更換電池，確保集成灶的正常使用;

6、火蓋，點火針等要定期進行清理，以確保燃燒效果;

7、如果在使用過程中，出現(xiàn)離火、回火、黃火、紅火等等現(xiàn)象時，一定要按說明書的步驟調(diào)節(jié)好風門；

8、如果購買的集成灶是嵌入式的，那么在安裝時，必須要保留20cm以上的空間，并設置一些通氣孔。