中國是白酒的生產(chǎn)大國和消費(fèi)大國，白酒品類豐富多彩，醬香、濃香、清香、米香四大香型各有獨(dú)特的魅力。不僅給消費(fèi)者提供了豐富多元的美妙品飲體驗(yàn)，更以豐滿的酒故事讓中國的酒文化更加博大精深、韻味悠長。而隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和行業(yè)的繁榮，中國白酒市場(chǎng)在四大香型的基礎(chǔ)上，又衍生出了更多的香型白酒，如馥郁香型、鳳香型、兼香型、藥香型、特香型、老白干香型等等。

　　在百家爭(zhēng)鳴的時(shí)代風(fēng)潮之下，風(fēng)起赤水河谷的心悠然以“高端柔順醬香”這個(gè)細(xì)分品類異軍崛起。不僅擴(kuò)展了醬香這個(gè)大品類的市場(chǎng)容量，更是以“一口三柔”的獨(dú)特風(fēng)格和高品質(zhì)深入消費(fèi)者內(nèi)心，引發(fā)了市場(chǎng)的追捧和消費(fèi)熱潮。

　　匠心工藝，品味非凡

　　柔順醬香的快速崛起也引發(fā)了不少人的疑問：心悠然價(jià)格不菲，是否物有所值?很多白酒專家都在公開場(chǎng)合對(duì)心悠然表達(dá)過稱贊，究其背后的邏輯大概有三個(gè)：

　　一是赤水河谷核心產(chǎn)區(qū)的稀缺價(jià)值。心悠然在茅臺(tái)和習(xí)水兩個(gè)核心產(chǎn)區(qū)都有制曲、釀造車間，這里獨(dú)特的氣候、土壤和水質(zhì)為釀酒的微生物生長和繁衍提供了絕佳的環(huán)境，從而保證了獨(dú)特的風(fēng)格和高品質(zhì)。

　　二是心悠然的釀造和儲(chǔ)存成本遠(yuǎn)高于其他香型的白酒。

　　1、釀造成本高的原因

　　首先，從原料方面來看，心悠然選用的原糧是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的紅纓子糯高粱，這種高粱顆粒飽滿、皮厚結(jié)實(shí)，非常適合用來釀造醬香酒。且其糧食用量較大，一般 5 斤糧食才能出 1 斤酒，相比之下，濃香型白酒 3 斤糧食就可出 1 斤酒，原料成本差距明顯。

　　其次，心悠然的釀造工藝極為復(fù)雜。嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)的“12987”坤沙古法工藝，一年一個(gè)生產(chǎn)周期內(nèi)，需經(jīng)歷兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。這其中不僅需要大量的人力、物力投入，且對(duì)釀造的環(huán)境、溫度、濕度等條件要求苛刻。

　　再者，心悠然的復(fù)雜的工藝和嚴(yán)格的流程使得其生產(chǎn)周期較長，一批心悠然美酒從生產(chǎn)到出廠至少需要五年時(shí)間，其中包括一年的生產(chǎn)周期，三年的基酒儲(chǔ)藏時(shí)間，以及后續(xù)的勾兌、調(diào)配和再儲(chǔ)存時(shí)間。而其他香型的白酒，如濃香型酒出酒快，短則數(shù)月，長則 1、2年就能完成生產(chǎn)。

　　2、儲(chǔ)存成本高的原因

　　心悠然獨(dú)特的風(fēng)味和品質(zhì)需要經(jīng)過長時(shí)間的儲(chǔ)存來形成。新酒基酒出來后，不能直接飲用，需按不同生產(chǎn)日期、不同摘酒時(shí)間、不同蒸餾輪次、不同典型體、不同酒精濃度，分別裝進(jìn)不同的陶壇入庫存儲(chǔ)，儲(chǔ)存期至少達(dá)到 3 年。在這三年期間，需要占用大量的儲(chǔ)存空間，且要對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境的溫度、濕度、通風(fēng)等條件進(jìn)行嚴(yán)格把控，以確保酒的品質(zhì)穩(wěn)定提升。

　　此外，為了達(dá)到更好的口感和風(fēng)味，其還需使用一定比例的老酒進(jìn)行勾兌。而老酒是經(jīng)過多年儲(chǔ)存的基酒，其本身就具有較高的價(jià)值，且隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長，老酒的數(shù)量是有限的，可視為一種不可再生資源，這也進(jìn)一步增加了儲(chǔ)存成本。

　　三是在產(chǎn)區(qū)的引領(lǐng)加持下，心悠然具備稀缺性和高端社交屬性。甚至引發(fā)了收藏和投資，因?yàn)閮r(jià)值高，所以帶來了高價(jià)格。

　　柔順醬香，卓越體驗(yàn)

　　一款暢銷產(chǎn)品的背后，是對(duì)品質(zhì)的不懈追求和對(duì)品類的創(chuàng)新探索。心悠然作為高端柔順醬香酒，上市六年以來，以“柔順醬香”細(xì)分品類不斷在醬酒市場(chǎng)中嶄露頭角。其“一口三柔”，既是品牌的識(shí)別點(diǎn)，也是產(chǎn)品的利益點(diǎn)和品類的記憶點(diǎn)，逐步獲得市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可。

　　同時(shí)，在大眾心中，“柔順醬香”與傳統(tǒng)醬香比較，在核心產(chǎn)區(qū)價(jià)值、古法釀造工藝上達(dá)到了“人無我有、人有我優(yōu)”的境界。在千元價(jià)格帶，心悠然作為高端醬酒，顯然更具性價(jià)比。

　　而在心悠然得到了越來越多的高端用戶的青睞與認(rèn)可后，也在核心市場(chǎng)中得到了經(jīng)銷商的追捧。

　　一位廳級(jí)領(lǐng)導(dǎo)劉先生評(píng)價(jià)說，生意應(yīng)酬在所難免，但隨著年齡漸長，更需要一款口感佳又能減輕身體負(fù)擔(dān)的酒。喜歡“心悠然”，不僅因?yàn)樗潜燃缑┡_(tái)的高端醬酒，更喜歡柔順醬香【一口三柔】的風(fēng)格。即飲前柔——陳韻幽雅，香味內(nèi)斂、不刺激;飲中柔——豐滿柔順，香味豐富，入口絲滑，酒體協(xié)調(diào)，吞咽舒適;飲后柔——體感舒適，不口干、不頭痛，體感輕盈無壓力。

　　對(duì)于經(jīng)銷商高先生來說，僅僅有出色的酒品還不足以讓他堅(jiān)定合作的信心。真正讓他傾心的是心悠然以“以消費(fèi)者培育為核心”的營銷策略。從讓消費(fèi)者“看得到”、“喝得到”到“體驗(yàn)的到”，始終圍繞消費(fèi)者需求為其帶來高品質(zhì)生活新體驗(yàn)。只有像這樣在酒品酒質(zhì)上不斷加持，同時(shí)又秉持互利共贏理念的企業(yè)，才是他真正想要長期合作的企業(yè)。

　　相信在未來，高端柔順醬香，這種差異化與先發(fā)優(yōu)勢(shì)會(huì)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)上越發(fā)明顯。心悠然，必將憑借品類創(chuàng)新，在醬酒賽道上持續(xù)乘風(fēng)破浪，一路飄香世界。