歲末年終，隨著春節(jié)的臨近，宴席市場再次成為了飲料品牌必爭的銷售渠道。與此同時(shí)，宴會市場的飲料品類也在不知不覺中慢慢發(fā)生變化。從90年代開始流行的大瓶碳酸飲料，再到近兩年來流行的椰汁等植物蛋白飲料，消費(fèi)者對于飲料的需求越來越健康，越來越原生態(tài)，讓宴席飲料市場不斷發(fā)生著變革。

在中國飲料行業(yè)的發(fā)展過程中，基本每隔幾年就會出現(xiàn)一個(gè)新的熱點(diǎn)，由此形成了碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料、功能飲料、含乳飲料、涼茶以及植物蛋白飲料等幾大產(chǎn)業(yè)浪潮。而隨著消費(fèi)者對健康、天然等理念的關(guān)注，以及宴席舉辦頻率的不斷提升，以植物蛋白飲料為主的健康飲品，這幾年開始愈發(fā)頻繁地出現(xiàn)在了人們的餐桌上。

都說“得餐飲者得天下”，對于飲料品牌來說，餐飲渠道歷來都是必爭的“要塞之地”，這也從側(cè)面展現(xiàn)了消費(fèi)者的需求。特別是春節(jié)、中秋等重大節(jié)日，宴慶、家宴中的流行飲品正是飲料行業(yè)的風(fēng)口所在。在農(nóng)歷新年即將到來的當(dāng)下，國內(nèi)的宴席市場已然掀起一股綠色健康的飲品之風(fēng)。

而以椰汁、花生奶、豆奶等為代表的植物蛋白飲料也大有問鼎宴會市場的趨勢。相比動物蛋白，消費(fèi)者對增加植物蛋白質(zhì)的攝入量表現(xiàn)出更強(qiáng)的興趣。因?yàn)橹参锏鞍啄懝檀驾^低，比動物蛋白更健康。像特種兵椰汁就因其新鮮口感與多元營養(yǎng)的產(chǎn)品特點(diǎn)而深受市場認(rèn)可。

現(xiàn)如今有健康意識的人群越來越關(guān)注植物蛋白飲料，它的飲用場景也在不斷豐富，進(jìn)一步擴(kuò)展到了餐飲、聚會、工作、學(xué)習(xí)、駕駛等多個(gè)場景。面對宴席市場巨大的發(fā)展空間，特種兵椰汁等飲品也將不斷推陳出新，開辟原生態(tài)特色飲品新藍(lán)海。?