去年9月初，百勝餐飲集團(tuán)宣布與春華資本及螞蟻金服達(dá)成協(xié)議，后兩者將共同向百勝中國投資4.6億美元，以獲得百勝中國的部分股權(quán)，一時(shí)間“馬云買下了肯德基”的消息在朋友圈里瘋傳。隨著中國外賣O2O平臺(tái)的野蠻生長、本土快餐品牌的快速崛起、中國消費(fèi)者需求的不斷升級(jí)，再加上福喜事件的打擊，曾經(jīng)在華風(fēng)光一時(shí)的麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐巨頭們不再是超級(jí)領(lǐng)跑者，而是陷入到了競爭困境中?？觳途揞^既是如此，新生洋快餐要怎樣絕地逢生呢?隨著國民消費(fèi)觀念的提升，西式快餐的吸引來不再像以前那么強(qiáng)烈，健康的飲食理念被越來越多的消費(fèi)者所接受。西式快餐主要以油炸類甜品類為主，很難成為普通大眾一日三餐的選擇。想要從零開始運(yùn)營一個(gè)全新的西式快餐品牌，難度可想而知。

　　最近兩年本土快餐品牌如雨后春筍般快速發(fā)展，幾乎每天都有新的品牌誕生。面對(duì)激烈的競爭，想要贏得快餐的美好未來，離不開更大膽的創(chuàng)新和多方面的合作，只有強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手、整合資源、面對(duì)各種不可能創(chuàng)造無限可能性。百睿漢堡由一群志同道合以及有著豐富西式快餐經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)的年輕人創(chuàng)建，獨(dú)特的腌制手法加上專用的炸烤設(shè)備，香辣入骨的烤雞腿、酥脆細(xì)膩的雞米花、皮脆液滑的自制蛋撻、包香肉嫩的漢堡都是他們拿手好戲，盡管如此，面對(duì)尚不成熟商圈普通大眾一日三餐的消費(fèi)，百睿漢堡競爭優(yōu)勢并不明顯。叁秦魏氏，一個(gè)以地道陜西特色美食為產(chǎn)品定位的品牌，一個(gè)有著復(fù)秦時(shí)餐飲文化、展今朝古城風(fēng)采豪情的品牌，一個(gè)能夠沉下心數(shù)年苦心鉆研，產(chǎn)品與經(jīng)營模式全部趨于成熟之后才放開加盟的品牌。他們的秘制涼皮、陜西臘汁肉夾饃、岐山臊子面、香辣牛肉面、酸辣粉無一不讓地道老陜贊不絕口。如果將這兩個(gè)品牌的資源進(jìn)行整合，即具有時(shí)尚西式快餐又有地道陜西美食，會(huì)有什么樣的效果呢?百睿漢堡率先進(jìn)行了大膽的嘗試，在剛剛過去的5月26號(hào)，一個(gè)融合了精美西式快餐和純正中式快餐的百睿漢堡開業(yè)了，從開業(yè)當(dāng)天的人氣來看，這個(gè)大膽的嘗試必定將從新定義漢堡與涼皮的關(guān)系，為浐灞大道周邊的消費(fèi)者帶來全新的組合就餐體驗(yàn)。漢堡與涼皮的搭配有沒有刺激到你的味蕾?那就快來體驗(yàn)一下吧，還有吃對(duì)少送多少的促銷活動(dòng)，是不是超級(jí)劃算。

　　中國餐飲呈現(xiàn)出五大趨勢：真實(shí)可信的食材，跨地域口味，體驗(yàn)式就餐，健康營養(yǎng)以及價(jià)值感。這正是叁秦魏氏與百睿漢堡發(fā)展的側(cè)重點(diǎn)，叁秦魏氏與百睿漢堡的將會(huì)以怎樣的速度發(fā)展壯大呢?讓我們拭目以待。